2018年にバスクチーズケーキ専門店"BASQUE-STYLE"を創業しました。
2020年に『世界中のケーキを専門店としてひとつひとつご紹介していこう』というテーマに進化し、
SOUL CAKE SHOPとしてリニューアルしました。
現在、アミュプラザ店含む鹿児島県内3店舗を運営しています。

＞当社のケーキの特徴について
　すべてハンドメイドにて製造しており、他社にはない独自製法のひとつ”熟成冷凍”加工を確立しました。
　これにより、解凍時にはさらに味に深みが出て、より美味しさをぎゅっと閉じ込めています。

＞現在の取扱商品
　バスクチーズケーキ
　ニューヨークチーズケーキ
　プレミアムチーズケーキ