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| 寒さが一段と増すこの季節、外へ出かけるのがちょっと億劫になりがち。そんなときは自宅でお菓子づくりをしてみませんか？心を込めてつくったお菓子は、大切な人へプレゼントしたりお友達を誘ってホームパーティーをしたりと楽しみ方も様々。今回の特集は、各ショップからお菓子づくりに役立つアイテムや材料、おすすめのレシピをご紹介します。 |
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スポンジケーキミックス
500g 363円 |
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| 「ミックス粉と水、卵、溶かしバターを混ぜ合わせて焼くだけで風味豊かなスポンジケーキが作れます。初心者の方でも簡単に作れますので、親子で試してみるのも良いでしょう」 |
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マフィンミックス
500g 453円 |
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| 「粉のほかに用意するものは水、卵、サラダ油です。カップケーキ型に紙ケースを入れて生地を流し込み、190℃のオーブンで約20分焼くと、ボリュームのあるしっとりとしたマフィンに仕上がります。マドレーヌやパウンドケーキにも応用可能です」 |
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生くるみ
125g 300円 |
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| 「米国産のくるみを自然な味で袋詰めしています。ケーキやクッキーの生地に刻んで入れたり、チョコの上にトッピングしても良いでしょう。開封後は、湿気のないところで常温保存してください」 |
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ピーカンナッツ
70g 380円 |
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| 「イスラエル産のピーカンナッツをハチミツに漬けて、サクッと焼き上げたスナック感覚のナッツ。少しだけ甘みがあるので、刻んでビターチョコと混ぜ合わせたり、チョコレートケーキ作りにも使えます」 |
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| 2月1日から14日まで“アミュチョコレートガーデン”に出店します。クーベルチュールチョコレートタブレット、レンジで溶かせる簡単手づくりチョコ、チョコを流し入れるだけでできるタルトレットなど、手づくり用製菓材も続々入荷しますので、ぜひチェックしてみてください。 |
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ブルーベリー（冷凍）
200g 504円 |
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| 「よく熟れた新鮮なブルーベリー果実を急速凍結しました。さわやかな味が特徴で、そのままでもおいしくいただけます。パンケーキやパイ、ジャム、アイスなど様々なお菓子作りに応用してみてください」 |
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デルモンテ イエローピーチ
固形量269g/内容量432g 158円 |
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| 「カリフォルニアで収穫された食べ頃に熟した黄桃。2つ割りしたものをシロップづけにしています。ケーキだけでなく、色々な果物と一緒にフルーツポンチにしたり、ムースに入れてもよいでしょう」 |
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| クーベルチュールチョコレート タブレットチョコ ビター 150g 368円 |
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| 「上質なチョコレートを刻む手間がない粒タイプにしました。ケーキ生地に混ぜてガトーショコラにしたり、生チョコ作りにも適しています。このほかホワイト（399円）、スイート（315円）、ミルク（315円）も用意」 |
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ココアパウダー
スタンダード
45g 210円、220g 525円 |
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| 「無糖のココアパウダー。ケーキやクッキーの生地に混ぜ込むとしっとりとしたショコラ風味に焼き上がります。またトリュフやケーキの上にまぶしたり、砂糖と牛乳で混ぜてチョコレートドリンクも楽しめますよ」 |
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2月14日までバレンタインチョコを豊富に品揃え。手作りチョコ、輸入チョコなどこだわりのチョコが並びますのでお楽しみに。2月1日から14日まで“アミュチョコレートガーデン”にも出店しますので、ぜひお越しください。
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oxoシリコンスパチュラ
各1,050円 |
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| 「世界各国のデザイン賞を70以上も獲得しているoxo（オクソー）のスパチュラ。シリコンでできたヘッド部分は柔らかくしなるので、丸みのあるボールでもきれいに取ることができます。持ち手も滑りにくく、とても使い易いですよ」 |
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ロータリーハンドウィスク
1,575円 |
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| 「クリームを入れたボールに突き立てて持ち手のところを押すだけで先端が回り、簡単に泡立てができます。電動泡立て器に比べてコンパクトで軽く扱いやすいので、クリームの泡立てが大変…と思っている人にオススメです」 |
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ステンレス4点計量カップ
1,575円 |
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| 「1カップ、1/2カップ、1/3カップ、1/4カップがセットになった機能的でオシャレな計量カップ。取っ手がついているので粉ものもすくって計量することができます。分量が決め手となるお菓子作りには心強いアイテムです」 |
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エッグパンケーキモルド
（ハート・フラワー）
各1,050円 |
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| 「温めたフライパンやホットプレートにのせて生地を流し込むだけでパンケーキがかわいく焼けます。ホイップクリームやフルーツでデコレーションするのも一段と楽しくなりそうですね。ステンレス製なのでお手入れも簡単です」 |
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| 〈ABCクッキングスタジオ〉では2月29日（金）まで、「ショコラハートケーキ」と「パルミエショコラ」教室を開催します。期間中は毎日開催しておりますので、どちらかひとつをお選びいただき、上記ホームページかお電話にてご予約ください。 |
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