アミュプラザ鹿児島

年末年始の帰省時に、持ってゆきたい、持たせたい、
そんな気持ちにこたえる銘菓をピックアップしました。
どれも鹿児島を代表する逸品ばかり。アミュ地下で、お待ちしています。

明治十七年創業。薩摩の伝統菓子をはじめ、大粒の栗が入った「栗満天」、1日100個限定で販売される栗と黒糖の風味菓子「栗黒丸」など、オリジナル菓子も好評。「栗黒丸」は日によっては完売するほどの人気商品なので、特に年末年始の時期は早めにチェックすることをおすすめします。

栗黒丸
1個 105円／8個入 1,050円

刻んだ栗の甘露煮を丹念に練り上げた栗餡で栗を1個丸ごと包み込み、黒糖風味の羊羹でうっすらとコーティング。食べやすい大きさに切り、栗と黒糖の調和を楽しむほか、凍らせた上で半解凍をいただくのもおすすめ。

安政元年の創業以来、150有余年に渡り「かるかん」をはじめとする薩摩伝統の郷土菓子や、明石屋特製の多彩な和菓子を作り続けています。1月9日（火）から季節の朝生菓子として、上質な北海道産小豆こし餡をほんのり桜色の道明寺餅で包んだ「桜餅」を発売。こちらもチェックしてみてはいかがでしょう。

軽羹・軽羹饅頭詰合わせ
軽羹5枚・軽羹饅頭5個入 1,890円

〈明石屋〉の代表銘菓「軽羹」と「軽羹饅頭」の詰合わせ。風味豊かな良質の自然薯を蒸し上げた「軽羹」は、しっとりとしたやわらかな食感とほのかな甘さが特徴。「軽羹饅頭」には北海道産小豆のこし餡を使用しています。

「かからん団子」を中心に、昔ながらの素朴で懐かしい味を提供するお店。ふくれ菓子やあくまきといった鹿児島の代表的なお菓子や芋菓子などを数多く取り扱っています。年末年始限定で、手土産用として最適な「かからん団子竹皮包み（あずき・よもぎ各3個入）」を販売予定。ぜひチェックしてください。

かからん団子詰合わせ
12個入 1,050円／24個入 2,100円

かからんの葉の独特な香りとともに、もちもちとした食感が楽しめる団子。あっさりした味が特徴のあずきと、新草の風味が口いっぱいに広がるよもぎの2種。保存料・着色料を使用していないので安心していただけます。

創業百五十有余年。「旬」と「瞬」の心を大切に、厳選した素材と職人技が織りなす風味豊かな銘菓の数々。伝統とこだわりのお菓子をつくり続ける〈小田屋〉は「薩摩わかあゆ」で知られたお店。歴史を受けつぎながらも、竹炭や焼酎など鹿児島県産の素材を取り入れた個性的な商品の数々も話題を呼んでいます。

tel.099-252-2200

薩摩わかあゆ・薩摩黒かるかん
8個入 1,165円／12個入 1,669円
16個入 2,226円／20個入 2,730円

整腸作用やマイナスイオン効果があると言われる県内産孟崇竹竹炭を用いた鹿児島で唯一の「薩摩黒かるかん」と、甘さをおさえた皮と牛皮餅のやわらかさが楽しめる「薩摩わかあゆ」。〈小田屋〉を代表する二品です。

鹿児島が誇る唐芋を生かした世界初の唐芋レアケーキは、全国各地の主要空港やデパートでも大人気。〈フェスティバロアミュプラザ鹿児島店〉では、定番の「ラブリー」をはじめ、ブライダルギフトとしても好評の「紅はやとケーキ」を販売。季節ごとに登場する限定商品など、今後の展開も気になります。

唐芋レアケーキラブリー
5個入 682円／10個入 1,365円
15個入 2,100円

大隅半島の直営農場で採れた唐芋を使用したレアケーキ。空港の売店で多くのキャビンアテンダントが並んで買い求めたことでも有名。無添加・無着色で体にやさしいのも魅力です。半解凍の状態で味わってみるのもオススメ。